在使用不锈钢厨具时很多是需要注意的 ，以下几点是经常用的 。
       1 、使用不锈钢厨具时 ，火力不宜过大 ，应该尽量使地步受热面广而均匀 。
2 、避免尖锐物的碰撞 。
3 、若是锅底有食物粘结烧黑 ，应该用水浸泡后 ，用木片轻轻刮去 ，不可用锐器去铲刮 。
4 、不锈钢厨具用一段时间后 ，编码会有一层雾状物,这时可用软布沾些清洁剂擦拭，即可恢复光亮 。
5 、不锈钢厨具用完不可长时间用水浸泡不洗 ，应及时清洗 、擦干 ，如果表面出现渍痕 ， 可用蜡涂擦 ，便可除去 。
6 、若有带木柄 、胶柄的不锈钢餐具 ，不可以用水烫 、锅蒸 ，避免胶 、木柄发涨损坏 。