厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多它与传统的铝制品 、铁制品 、搪瓷制品相比有很多优点:
    1.铝制品容易被氧化和腐蚀 ，铁易锈蚀 ，搪瓷制品伯腐蚀 。而不锈钢制品则不氧化 ，耐腐蚀 。
    2.铝的强度低 ，伯碴碰磨搜 ，易走形 ，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆 ，同样伯碰撞 ，而不锈钢制品则不怕碰撞 。
    3.铝制品易吸附着物 ，有利细菌草生 ，且氧化后发黑 ，不易擦拭 ，影响美观 ，而不锈钢由于质地坚 ，光洁度好 ，很少附着物 ，有利于卫生 。[1]
    4.从对人体影响看 ，国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”，认为人体铝含量若超过50-150毫克 ，就会使人早衰 。[1]
    从以上四点可以看出 ，不锈钢厨具制品走进厨房势在必行 。因此 ，青年朋友在选购家用厨具时应从长远角度来考虑 。从情况看 ，大奖国际在购买时可以先从以上几个方面考虑 。